வணிக உடோன் தயாரிக்கும் இயந்திரம்

மாவு பிசையும் பகுதி

இயந்திரக் கட்டமைப்பு வடிவமைப்பு 'செயற்கை சாயல்' பண்புகளைப் பின்பற்றுகிறது. மாவு பிசையும் செயல்பாட்டில், கலக்கும் தண்டு ஒரு விரலைப் போல வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது மனிதனைப் போன்றே கலக்கும் செயலைச் செய்வதால், விரைவாகவும் சீராகவும் கலக்க முடிகிறது. மேலும், இது தண்ணீரும் மாவும் முழுமையாகக் கலக்க அனுமதிக்கிறது.
மாவு பிசையும் செயல்முறைக்கு 5 நிமிடங்கள் ஆகும், மேலும் ஒவ்வொரு முறையும் 15 கிலோ மாவு பிசையப்படுகிறது. தண்ணீர் இரண்டு முறை சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் முதல் முறை தண்ணீர் சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் கிளறப்படுகிறது, இதனால் மாவும் கரைசலும் ஒன்றிணைந்து, குளூட்டன் திசு உருவாகத் தொடங்கும் வகையில் மாவு தொடர்ந்து பிசையப்படுகிறது.
இரண்டாவது முறை தண்ணீர் சேர்த்த பிறகு, சிறிய துகள்கள் ஒன்றோடொன்று ஒட்டிக்கொண்டு பெரிதாகத் தொடங்குகின்றன. இந்த நிலையில், கிளறும் நேரம் 2 நிமிடங்கள் ஆகும். இது மாவுக்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தவிர்ப்பதுடன், தளர்வான துகள்கள், சீரான துகள் அளவு, சீரான நிறம், முழுமையான கடினத்தன்மை, கையால் உருண்டையாகப் பிடித்து, லேசாகத் தேய்த்துப் பிசையும் தன்மை போன்ற சிறந்த நிலையை மாவு தொடர்ந்து அடையவும் உதவும்.